Die 8. IIR-Konferenz über Nachhaltigkeit und die Kühlkette fand letzte Woche in Tokio, Japan, statt. Das ENOUGH-Projekt fand große Anerkennung, da auf der Konferenz zahlreiche Beiträge aus dem Projekt vorgestellt wurden.
Professor Judith A. Evans hielt einen der Hauptvorträge, der teilweise auf den Ergebnissen des ENOUGH-Projekts basierte. Sie beschrieb fünf technologische Fahrpläne, die im Rahmen des Projekts entwickelt wurden, um die Emissionen zu reduzieren. Darüber hinaus gewann Elias Eid, ein Student der LSBU, den Preis für die beste studentische Arbeit für seine Arbeit über die Energiemodellierung von Emissionen aus der Lebensmittelversorgung.
Während der dreitägigen Konferenz versammelten sich 150 Teilnehmer im Internationalen Konferenzzentrum der Waseda-Universität. Das ENOUGH-Projekt trug zu etwa 10 der insgesamt 91 vorgestellten Veröffentlichungen bei. Zu den vertretenen ENOUGH-Partnern gehörten SINTEF Ocean, die Norwegische Universität für Wissenschaft und Technologie (NTNU), die London South Bank University (LSBU), die Universität Birmingham, das International Institute of Refrigeration (IIR) und das Institute National De Recherche Pour L’agriculture, L’limentation et L’environnement (INRAE).
