Auf der CFIA-Messe, die letzte Woche in Rennes (Frankreich) stattfand, trafen sich 1.700 Anbieter von Ausrüstungen für die Lebensmittelindustrie. ENOUGH war anwesend und organisierte eine Sitzung, die sich an die französische Lebensmittelindustrie richtete. Die Sitzung trug den Titel „Strategien zur Dekarbonisierung der Lebensmittelkette: Das europäische ENOUGH-Projekt: Werkzeuge und Methoden im Dienste der Lebensmittelhersteller“. Sie wurde von unseren französischen Partnern ANIA (Ariane Voyatzakis) und INRAE (Graciela Alvarez und Denis Leducq) organisiert.
Das ENOUGH-Projekt wurde einem Publikum von fast 50 Personen vorgestellt, wobei der Tauchgefrierdemonstrator und das Instrument zur Messung der Kohlenstoffauswirkungen von Lebensmittelketten erläutert wurden.
