La réunion du projet EU ENOUGH qui s’est tenue à Leuven cette semaine, organisée par KU Leuven, a été un succès retentissant.
Mercredi 18 septembre, de 13h30 à 18h00, s’est tenu un atelier ouvert axé sur la démonstration de solutions visant à minimiser les émissions des chaînes d’approvisionnement alimentaire. Cet évènement a rassemblé les partenaires et les participants du projet ENOUGH pour discuter des résultats des différents démonstrateurs du projet ENOUGH de l’UE qui fournissent des solutions technologiques visant à réduire les émissions dans les chaînes d’approvisionnement alimentaire.
En outre, des solutions issues d’autres projets européens tels qu’Agro2Circular et ZeroWaste ont été mis en avant, illustrant une approche collaborative de la durabilité. L’atelier a mis l’accent sur le point de vue de l’industrie, avec des contributions de VCBT, FreshTrade et Flanders’ Food. Cet événement a attiré des professionnels de l’industrie et du monde universitaire, facilitant des discussions approfondies sur les pratiques durables et les innovations technologiques.
À l’approche de la dernière année du projet, l’état d’avancement de plusieurs démonstrateurs a été examiné et des objectifs ont été fixés pour les mois à venir.
Le dernier jour, les participants ont eu le plaisir de visiter Vandervelpen Fruit et BelOrta, où des solutions innovantes de stockage des fruits ont été présentées. L’observation directe de ces pratiques a fourni une inspiration précieuse et des exemples pratiques de la manière dont les méthodes durables peuvent être intégrées dans les systèmes alimentaires.
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