La semaine dernière, la 8e conférence de l’IIR sur la durabilité et la chaîne du froid s’est tenue à Tokyo, au Japon. Le projet ENOUGH a bénéficié d’une grande reconnaissance puisque de nombreux documents issus du projet ont été présentés lors de la conférence.
Le professeur Judith A. Evans a donné l’une des principales conférences, qui était en partie basée sur les résultats du projet ENOUGH. Elle a décrit cinq feuilles de route technologiques élaborées dans le cadre du projet et visant à réduire les émissions. En outre, l’un des étudiants de LSBU, Elias Eid, a remporté le prix du meilleur article étudiant pour son travail sur la modélisation énergétique des émissions provenant de la restauration.
Pendant les trois jours de la conférence, 150 participants se sont réunis au centre de conférence international de l’université de Waseda. Le projet ENOUGH a contribué à environ 10 des 91 publications présentées. Les partenaires d’ENOUGH représentés comprenaient SINTEF Ocean, l’université norvégienne des sciences et technologies (NTNU), la London South Bank University (LSBU), l’université de Birmingham, l’Institut international du froid (IIR) et l’Institut national français de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (INRAE)
