La semaine dernière, ENOUGH a organisé un événement public commun avec le projet Smartchain. Smartchain est un projet BlueBio COFUND qui recherche des solutions intelligentes pour faire progresser les systèmes d’approvisionnement dans les chaînes de valeur de la bioéconomie bleue. Vous pouvez en savoir plus sur I ici. Nos projets ont un point commun très important : l’amélioration de la durabilité des systèmes alimentaires ! Pour mettre en lumière cette question importante et créer une synergie entre les projets, un événement public commun a été organisé.
L’événement était intitulé « Le rôle des consommateurs dans les systèmes alimentaires durables ». Elle était gratuite et ouverte à tous, avec un petit-déjeuner gratuit et un quiz sur l’alimentation. Des scientifiques de SINTEF ont présenté des aspects importants de l’alimentation durable, tels que les déchets alimentaires, le renouvellement des matières premières, les emballages et les habitudes des consommateurs.
ENOUGH a présenté les résultats intéressants de l’enquête sur les perceptions et les actions des étudiants norvégiens en matière d’alimentation durable. L’enquête est en cours dans plusieurs pays partenaires d’ENOUGH, et les résultats seront comparés pour voir si les étudiants des différentes régions d’Europe ont des perceptions et des habitudes différentes en ce qui concerne l’empreinte environnementale des aliments que nous consommons.
Dans le cadre du projet ENOUGH, les solutions technologiques visant à réduire les émissions ne sont pas les seules à entrer en ligne de compte, les aspects non technologiques sont tout aussi importants !
