Il progetto ENOUGH ha unito gli sforzi per chiedere misure rigorose di riduzione dei rifiuti alimentari in Europa. Abbiamo rivisto e approvato la dichiarazione del progetto ZeroW su una revisione cruciale della direttiva quadro sui rifiuti (WFD). La direttiva è attualmente in discussione presso la Commissione Ambiente, Salute Pubblica e Sicurezza Alimentare (ENVI) del Parlamento…
La scorsa settimana, il progetto ENOUGH ha tenuto due webinar di successo che hanno mostrato i risultati di alcuni dei nostri dimostratori. Tutte le presentazioni sono disponibili qui(LINK). Lunedì (5 dicembre) si è svolto il webinar “I progressi della tecnologia di congelamento per una catena alimentare sostenibile”. Molti prodotti alimentari sono deperibili e dipendono…
La COP28 si è svolta a Dubai, negli Emirati Arabi Uniti, dal 30 novembre al 12 dicembre 2023. All’evento hanno partecipato diversi partner del progetto ENOUGH. Il tema del “raffreddamento pulito e sostenibile” ha avuto un’attenzione molto maggiore rispetto alle precedenti COP. Una sessione ospitata dai partner di ENOUGH ha riguardato il “Leapfrog to a…
Il 4 e 5 dicembre 2023 si è tenuta a Bruxelles la conferenza Food 2030. Questo evento è stato organizzato dalla Commissione europea. ENOUGH, rappresentata da Kristina Widell del SINTEF, ha partecipato alla conferenza, insieme ad altri progetti del gruppo di lavoro Green Deal Food. Il messaggio principale lanciato dalla conferenza, e che dovremmo ricordare,…
In progetti di innovazione come ENOUGH, la diffusione dei risultati all’industria di riferimento è fondamentale per garantire che la nuova tecnologia venga utilizzata. Per questo motivo i risultati più recenti di alcuni dimostratori sono stati presentati in una recente riunione dei membri dell’Associazione norvegese per la tecnologia della refrigerazione. Il titolo dell’incontro era “Riduzione delle…
Oltre a studiare le soluzioni tecnologiche per realizzare catene alimentari neutrali dal punto di vista climatico, il progetto ENOUGH si occupa anche dell’impatto delle questioni non tecniche sul consumo energetico e sulle emissioni. Il lavoro in corso prevede la conduzione di un’indagine sugli ostacoli comportamentali del pubblico all’adozione di pratiche alimentari sostenibili. Questo viene fatto…
La fiera CFIA, tenutasi la scorsa settimana a Rennes (Francia), ha riunito 1.700 fornitori di attrezzature per l’industria alimentare. ENOUGH era presente e ha organizzato una sessione rivolta all’industria alimentare francese. La sessione era intitolata “Strategie per la decarbonizzazione della catena alimentare: Il progetto europeo ENOUGH: strumenti e metodologie al servizio dei produttori alimentari”. È…
Il partner del progetto ENOUGH, Eletica, ha recentemente festeggiato l’apertura dei suoi nuovi uffici presso il Centro commerciale Oceano di Castelplanio. Tra i partecipanti c’erano i sindaci di Castelplanio e Maiolati Spontini, insieme al presidente del Gal Alta Vallesina. Inoltre, sono stati invitati diversi partner industriali e universitari. L’inaugurazione della nuova sede di Eletica è…
Siamo orgogliosi di annunciare che Elias Eid della London South Bank University (LSBU) ha vinto il prestigioso Ted Perry Award for Student Research per la sua ricerca sulla riduzione del consumo energetico e delle emissioni di gas serra nel settore della vendita al dettaglio in Europa. Elias collabora con le roadmap tecnologiche di ENOUGH, concentrandosi…
Dal 9 al 12 aprile 2024, ENOUGH ha partecipato al 5 terza conferenza sulla Conferenza Globale sulla Sicurezza Alimentare a Leuven (Belgio). Il progetto ENOUGH è stato ben rappresentato sia da un poster (presentato da Cristina-Maria Iordan del SINTEF) sia dal Work Package 7 con una presentazione orale dal titolo “Le iniziative multi-stakeholder promuovono…
