La scorsa settimana si è tenuta a Tokyo, in Giappone, l’ottava conferenza IIR sulla sostenibilità e la catena del freddo. Il progetto ENOUGH ha ottenuto un grande riconoscimento, dato che durante la conferenza sono stati presentati molti articoli tratti dal progetto.
La professoressa Judith A. Evans ha tenuto una delle conferenze principali, in parte basata sui risultati del progetto ENOUGH. Ha descritto cinque roadmap tecnologiche sviluppate nell’ambito del progetto e finalizzate alla riduzione delle emissioni. Inoltre, uno degli studenti della LSBU, Elias Eid, ha vinto il premio per il miglior elaborato studentesco per il suo lavoro sulla modellazione energetica delle emissioni della ristorazione.
Durante i tre giorni della conferenza, 150 partecipanti si sono riuniti presso il Waseda University International Conference Center. Il progetto ENOUGH ha contribuito a circa 10 delle 91 pubblicazioni totali presentate. Tra i partner di ENOUGH rappresentati figurano SINTEF Ocean, l’Università norvegese di scienza e tecnologia (NTNU), la London South Bank University (LSBU), l’Università di Birmingham, l’International Institute of Refrigeration (IIR) e l’Institute National De Recherche Pour L’agriculture, L’limentation et L’environnement (INRAE).
