Outils de surveillance

Afin de fournir des stratégies pour atteindre une industrie de la chaîne alimentaire à zéro GES d’ici 2050, le projet fournit des outils permettant de cartographier les différentes initiatives et mécanismes disponibles aux niveaux européen et national. La cartographie consiste à examiner les initiatives actuelles des consommateurs et de l’industrie, les mécanismes financiers, les normes alimentaires et les politiques et réglementations en matière de décarbonisation.

Les initiatives sont classées par secteur alimentaire et étape de la chaîne d’approvisionnement. Celles-ci sont répertoriées dans le fichier excel suivant où les informations sont collectées de manière systématique, pour être codées dans un second temps.

Catégorisation par secteur alimentaire et étape de la chaîne d'approvisionnement

Étapes de la chaîne d’approvisionnement Secteurs alimentaires
Production Produits Laitier
Traitement Viande
Distribution Fruit de mer
Vendre au détail Fruits et légumes
Consommation (Céréales et légumineuses, boissons)

Restez à l'écoute !

Des informations mises à jour sur ces initiatives, des notes d’orientation sur les recommandations pour parvenir à une chaîne d’approvisionnement climatiquement neutre seront mises à disposition dès qu’elles seront disponibles.

Des informations sur la base de données sur les émissions de la chaîne alimentaire développée dans le cadre du projet pour les pays des études de cas pour 1990 et 2020 (octobre 2023) et les émissions projetées pour 2030 et 2050 (septembre 2025) seront incluses dès que ces tâches seront terminées.

Des informations sur les feuilles de route technologiques pour les différentes étapes de la chaîne d’approvisionnement et les feuilles de route énergétiques, les exigences financières et les modèles commerciaux pour réduire les émissions de 50 % d’ici 2050, les barrières pour réduire les émissions d’énergie et de carbone de la chaîne alimentaire seront également incluses dès qu’elles seront terminé (tétées régulières d’octobre 2022 à septembre 2025).