Publications

D1.1 – A model for calculating emissions from food, WP1

Un cadre et un modèle ont été développés pour calculer les émissions de la chaîne d’approvisionnement alimentaire, depuis la post-récolte jusqu’aux utilisateurs finaux.

D11.1 – Mid-term practice abstract, WP11

Une structure pour le modèle qui relie les produits et les configurations typiques trouvées dans chaque secteur de la chaîne alimentaire a été créée. Des méthodes d’évaluation ont été créées et des méthodes d’évaluation des retours financiers et du temps d’application pour chaque technologie ont été développées. Une structure de collecte et d’analyse des données a été fournie et peut être utilisée par tous les partenaires impliqués dans le programme de travail. Les travaux évaluent chaque option technique (et les options non techniques si elles sont quantifiables) individuellement.

D2.1 – Road map structure document, WP2

Chacune des feuilles de route technologiques suivantes évalue les technologies et les pratiques opérationnelles actuelles et futures et prévoit les réductions d’émissions de gaz à effet de serre réalisables en appliquant ces technologies à l’ensemble des produits et des secteurs de la chaîne alimentaire. Food retail roadmap : une feuille de route technologique pour la vente au détail de produits alimentaires.

D2.2 – Food retail roadmap, WP2

Le rapport présente les données et les modèles ajoutés à l’outil pour les technologies ajoutées, telles que les ressources énergétiques renouvelables, les processus de chauffage, les matériaux d’emballage et les meilleures technologies futures sélectionnées dans le WP2.

D4.1 – Food supply assessment tool including renewable energy sources, WP4

Cette note d’information résume l’état de l’art en matière de normes alimentaires et d’étiquetage.

D7.1 – Policy brief standards and labelling, WP7

Le résumé décrit les principales informations/recommandations/pratiques qui peuvent servir aux utilisateurs finaux dans leur pratique quotidienne, sur la base des activités et des résultats du projet.

Newsletter 1 – 31/03/2022

Newsletter 2 – 29/09/2022

Newsletter 3 – 29/03/2023

Newsletter 4 – 25/09/2023

e-Newsletter

1er ENOUGH e-Newsletter – 31/03/2022

2ème ENOUGH e-Newsletter – 30/09/2022

3ème ENOUGH e-Newsletter – 21/12/2022

4ème ENOUGH e-Newsletter – 19/04/2023

5e lettre d’information ENOUGH e-Newsletter – 12/07/2023

Bulletin d’information électronique 6e ENJEU – 02/10/2023

Factsheets:

Practice Abstract:

24/2023 – Présentation des ateliers auxquels ENOUGH a participé à l’ICR 2023

Présentation :” Data and Models for Quantifying Food supply Carbon emissions“

08/2023 – Présentation des ateliers auxquels ENOUGH a participé à l’ICR 2023

Présentation : “Formation sur les solutions de refroidissement et de chauffage propres

12/2022 – ENOUGH Webinar

Présentation: ;

Widell_Introduction

Evans+Foster_Methodology_WP1

Evans_Roadmap to 2025 to 0_WP2

Peters_Aspects non techniques_WP3

Alvarez_ENOUGH outil de calcul des émissions_WP4

Pirani_Systèmes de données intelligents_WP5

Minetto_Demonstrators overview_WP6

Wagner_Demonstrator HTHP Austria_WP6

Zarzoso_Policy brief_WP7

Widell_Collaboration dans ENOUGH_WP11

04/2022- L’atelier ENOUGH à la 7^e Conférence de l’IIR sur la durabilité et la chaîne du froid – ICCC 2022

Vidéo : Atelier “Opportunités de réduction du carbone pour la chaîne alimentaire”

Magazines techniques

01/2022 – Kuldebransjens bidrag til fremtidens miljø- og klimanøytrale matprocessering – Article sur ENOUGH dans le magazine scientifique norvégien Kulde og Varmepumper.

02/2022 – Workshop for klimanøytralt meieri – Article sur ENOUGH dans le magazine scientifique norvégien Kulde og Varmepumper.

04/2022 – ENOUGH: un projet européen pour la neutralité carbone de la chaîne alimentaire – Zero Sotto Zero

Documents de conférence

04/2022 – Situation actuelle et perspectives d’avenir des systèmes de réfrigération utilisés dans les entrepôts de légumes norvégiens – Document de conférence ICCC2022–10.18462/iir.iccc2022.1113

06/2022 – Évaluation expérimentale de la performance d’un éjecteur pour une unité de réfrigération au CO2 à compression unique et à température multiple– GL2022 Document de conférence –10.18462/iir.gl2022.0098

06/2022 – Évaluation des performances des pompes à chaleur haute température pour la production d’eau chaude et de vapeur dans l’industrie alimentaire – ICCC2022 Conference Paper –10.18462/iir.gl2022.0263

06/2022 – Integrated CO2 refrigeration and heat pump systems for dairies – ICCC2022 Conference Paper –10.18462/iir.gl2022.0053

08/2023– Sustainability within food cold chain sectors in Norway– ICR2023Conference Paper – 10.18462/iir.icr.2023.0539

08/2023 – Réduction des émissions de GES de la chaîne du froid dans les secteurs norvégiens de l’industrie du poisson et de la viande– Document de conférenceICR2023– 10.18462/iir.icr.2023.0470

08/2023 – Système intégré de réfrigération au CO2 et de pompe à chaleur pour une laiterie : Analyse énergétique et potentiel de stockage d’énergie thermique froide– Document de conférenceICR2023– 10.18462/iir.icr.2023.0435

08/2023 – Éléments constitutifs d’un jumeau numérique des grands magasins frais complexes– Document de conférenceICR2023– 10.18462/iir.icr.2023.0952

08/2023 – Modélisation de la consommation d’énergie dans les supermarchés pour réduire la consommation d’énergie et les émissions de gaz à effet de serre à l’aide de EnergyPlus– Document de conférenceICR2023– 10.18462/iir.icr.2023.0360

08/2023 – Stratégies d’exploitation d’une pompe à chaleur industrielle au R717 récupérant la chaleur résiduelle d’un refroidisseur– Document de conférenceICR2023– 10.18462/iir.icr.2023.0696

08/2023 – Étude numérique d’un système ammoniac-eau pompe à chaleur haute température à absorption-compression pour la production de vapeur dans l’industrie alimentaire– ICR2023Document de conférence –10.18462/iir.icr.2023.0264

08/2023 – Modélisation numérique dynamique d’un groupe frigorifique mono-étagé bi-température à éjecteur R744 pour la livraison du dernier kilomètre– Document de conférenceICR2023– 10.18462/iir.icr.2023.0810

08/2023– Cartographie des émissions de gaz à effet de serre de la chaîne d’approvisionnement alimentaire en France– Document de conférenceICR2023– 10.18462/iir.icr.2023.0525

08/2023 – Une nouvelle approche du stockage intégré de l’énergie frigorifique dans un système à cycle cycle de compression de vapeur – ICR2023Document de conférence – 10.18462/iir.icr.2023.0467

08/2023 – Un outil pour évaluer et optimiser les émissions de GES dans l’approvisionnement alimentaire l’approvisionnement – ICR2023Document de conférence – 10.18462/iir.icr.2023.0730

04/2023 –Modélisation des performances d’une pompe à chaleur à absorption-compression ammoniac-eau pour la production de vapeur dans l’industrie alimentaire – Ohrid 2023 Document de conférence– 10.18462/iir.nh3-CO2.2023.0022

05/2023 – Comparaison de l’impact environnemental des groupes frigorifiques de transport à base de HFC et de réfrigérants naturels du point de vue du cycle de vie– Ohrid 2023 Document de conférence – 10.18462/iir. nh3-co2.2023.0033

Livre/Rapport/Chapitre

03/2023 – Des chaînes alimentaires durables pour atteindre l’ODD 12 en Europe : Perspectives d’initiatives multipartites – Fait partie de la série de livres Implementing the UN Sustainable Development Goals – Regional Perspectives – (en anglais) https://link.springer.com/referenceworkentry/10.1007/978-3-030-91261-1_90-1