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Le projet fournira des outils et des méthodes pour contribuer à la stratégie de l’UE « de la ferme à la fourchette », afin que les entreprises du secteur alimentaire atteignent la neutralité climatique.
Sensibiliser davantage les décideurs politiques, les entreprises, les investisseurs, les entrepreneurs, les institutions, les citoyens et toutes les parties prenantes aux solutions systémiques innovantes et à leur potentiel d’adoption à l’échelle de l’Union européenne.
Le projet visera également à présenter des solutions technologiques prometteuses, appliquées aux principaux maillons de la chaîne alimentaire, de la récolte à la consommation (transformation, transport, commercialisation et utilisation domestique) pour différentes catégories de produits, notamment la viande, le poisson, les fruits et légumes et les produits laitiers. Le consortium est composé de 30 partenaires de 12 pays européensqui possèdent une expertise sur l’ensemble de la chaîne alimentaire.
Vous trouverez ci-dessous la liste des derniers sites de démonstration ENOUGH. Cliquez sur les icônes pour obtenir plus de détails sur l’application, les caractéristiques et l’impact principal engendré par la technologie.
Echangeur de pression CO2 pour le commerce de détail – Intégration du XTE PX dans les emballages EPTA Localisation : Hongrie Application : (Système à distance transcritique de CO2 pour supermarchés ou magasins de détail) Impact : L’Epta prévoit un impact sur la consommation d’énergie électrique associé à une augmentation du COP du système. Un…
Contrôle holistique d’une d’une ferme d’approvisionnement d’approvisionnement dans son ensemble.
Augmenter l’efficacité énergétique et améliorer la durabilité globale des systèmes alimentaires en réduisant les pertes de nourriture tout au long de la chaîne et en diminuant les besoins en matières premières.
L’Epta prévoit un impact sur la consommation d’énergie électrique associé à une augmentation du COP du système.
Réduction des émissions de gaz à effet de serre ; réduction de la consommation d’énergie ; augmentation de la durée de conservation ; réduction des pertes alimentaires ; amélioration de la qualité des aliments.
Petit lyophilisateur pour produits alimentaires intégré à un système de congélation sous vide pour accélérer le processus et réduire la demande d’énergie
Une gamme de MTD sera appliquée à une vitrine de vente au détail afin d’obtenir les meilleures performances sur le marché.
La démonstration permettra d’étendre l’utilisation du DSR dans les supermarchés.
De nouveaux développements de matériaux d’emballage sont testés dans des chaînes d’approvisionnement représentatives de fruits et légumes.
La COP29, qui s ‘est tenue du 11 au 22 novembre 2024, a été une occasion unique pour les nations, les organisations, et les parties prenantes de se réunir pour aborder la question urgente du changement climatique. Alors que les négociations entre les parties se sont déroulées à huis clos, les sessions publiques ont donné…
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