La5e édition de la plus grande exposition et conférence d’Asie du Sud dans le domaine de la réfrigération et de la chaîne du froid, RefCold India, s’est tenue à Ahmedabad du 8 au 10 décembre 2022. Bien que l’événement soit axé sur les technologies et les solutions dans la région, ENOUGH y a également participé en soulignant la nécessité de développer une infrastructure de chaîne du froid respectueuse du climat en Inde afin de réduire les émissions de la chaîne d’approvisionnement alimentaire régionale. ENOUGH a été promu à la fois sur le stand commun de l’IIR-ISHRAE et lors d’un séminaire de deux jours consacré au projet INDEE+, coordonné par Armin Hafner (NTNU). INDEE+ est un projet financé par la Norvège qui vise à aider l’Inde à passer à des systèmes de refroidissement, de chauffage et de réfrigération propres et efficaces. La coordinatrice du projet ENOUGH, Kristina Widell (SINTEF O), et le chef du groupe de travail sur les émissions, Yosr Allouche (IIR), ont présenté les premiers résultats du projet ENOUGH aux parties prenantes indiennes sur la manière dont une chaîne du froid résistante au climat réduirait les pertes et les déchets alimentaires. Un aliment économisé qui contribuerait à nourrir 224,3 millions de personnes sous-alimentées en Inde tout en réduisant les émissions de gaz à effet de serre associées au pays. Lors de la table ronde INDEE+, Kristina et Yosr ont également souligné l’importance de la formation et du renforcement des capacités de tous les acteurs de la chaîne du froid, de l’agriculteur au consommateur. En outre, le rôle de l’éducation des enfants pour aborder la question du climat dès l’enfance ainsi que la nécessité d’attirer davantage de femmes dans le secteur de la réfrigération tout en développant l’infrastructure technologique ont été abordés.
