Applying BAT in supermarket retail display cabinets

Unité de stockage thermique pour cycle de réfrigération

Lieu:
UK

Catégorie d’aliments :
Viande, poisson, fruits et légumes, produits laitiers

Application:
Gamme de BAT pour le commerce de détail

Principal maillon de la chaîne :
Vente au détail

Impact :
Au moins 50 % d’économies d’énergie et de carbone

Une vitrine avancée sera optimisée sur la base des meilleures technologies disponibles identifiées précédemment. Les technologies utilisées comprennent les portes, les rideaux d’air courts, les capteurs de proximité, les emballages réfléchissants.

 

RÉSULTATS :

Une vitrine réfrigérée standard à façade ouverte avec un rideau d’air vertical a été adaptée à 3 rideaux d’air plus courts en série. L’armoire est actuellement en cours d’adaptation pour intégrer un évaporateur R744 plus efficace.

 

CONTACT PRINCIPAL :

Judith Evans : j.a.evans@lsbu.ac.uk

Modélisation de la consommation d’énergie dans les supermarchés pour réduire la consommation d’énergie et les émissions de gaz à effet de serre à l’aide d’EnergyPlus ; E. Eid, A. Foster, J. Evans, F.-T. Ndoye, D. Leducq, G. Alvarez