Démo 12 – Stockage des aliments à long terme
Petit lyophilisateur pour produits alimentaires intégré à un système de congélation sous vide pour accélérer le processus et réduire la demande d’énergie
Démonstration 10 – Application des MTD dans les vitrines des supermarchés
Une gamme de MTD sera appliquée à une vitrine de vente au détail afin d’obtenir les meilleures performances sur le marché.
Démonstration 9 – Extension de l’utilisation du DSR dans les supermarchés
La démonstration permettra d’étendre l’utilisation du DSR dans les supermarchés.
Démo 6 – Emballages neutres pour le climat
Expériences de stockage VCBT Expérience de stockage des myrtilles Évaluation de la qualité des myrtilles Emballage neutre sur le plan climatique Localisation: France et la Belgique Catégorie d’aliments : Fruits et légumes Application : Emballage Maillon principal de la chaîne : Espace de rangement Impact: L’utilisation de matériaux d’emballage durables pour les fruits et légumes…
Démo 13 – Réfrigérateur nouvelle génération 1
Technologies innovantes et stratégies de contrôle pour l’amélioration de l’efficacité énergétique et le refroidissement flexible dans les réfrigérateurs
Démo 13 – Réfrigérateur de nouvelle génération 2
Adaptation du cycle de réfrigération aux conditions de fonctionnement variables, c’est-à-dire non seulement aux tests de consommation d’énergie standard, mais aussi aux différents scénarios d’utilisation.
Démo 17 – Démonstrateur de super réfrigération des ménages
Réfrigérateur ménager équipé d’un compartiment de super réfrigération pour obtenir des températures de stockage stables
Démonstration 8 – Livraison du dernier kilomètre par TES
TES Livraison du dernier kilomètre Localisation: Forlì Cesena/Padoue, Italie Catégorie alimentaire: Viande, poisson, fruits et légumes, produits laitiers Application: Transport et livraison du dernier kilomètre Maillon principal de la chaîne: Transport Impact : Localized reduction of vehicle fuel consumption (up to 20%), localized pollutant emissions (up to 30%) and noise in urban areas. Le démonstrateur…
Démonstration 15 : congélation de maquereaux en saumure
La congélation du maquereau en saumure peut réduire de 50 % le temps de congélation dans le tunnel d’air. Congélation du maquereau en saumure Localisation: Ålesund, Norvège Application alimentaire: Poisson Application: Industrie de transformation du poisson Maillon principal de la chaîne : Processus Impact : Réduction de la consommation d’énergie (10-20%) et du temps (50%)…
Démo 18 – Congélateur
Congélateur à l’atelier d’Enex Congélateur à air comprimé Localisation: Treviso , Italy Catégorie d’aliments: Viande, Poisson, Fruits et légumes, Produits laitiers Application: Traitement (produit principal :Poisson ) Main Chain Link: Retail Impact : Use of natural refrigerants, r eduction in energy consumption (target 15-20%) in food processing, Improved freezing process for better food quality La…
