La congélation du maquereau en saumure peut réduire de 50 % le temps de congélation dans le tunnel d’air. Congélation du maquereau en saumure Localisation: Ålesund, Norvège Application alimentaire: Poisson Application: Industrie de transformation du poisson Maillon principal de la chaîne : Processus Impact : Réduction de la consommation d’énergie (10-20%) et du temps (50%)…
Congélateur à l’atelier d’Enex Congélateur à air comprimé Localisation: Treviso , Italy Catégorie d’aliments: Viande, Poisson, Fruits et légumes, Produits laitiers Application: Traitement (produit principal :Poisson ) Main Chain Link: Retail Impact : Use of natural refrigerants, r eduction in energy consumption (target 15-20%) in food processing, Improved freezing process for better food quality La…
Intégration thermique chez un producteur de yaourts utilisant une pompe à chaleur haute température (PCHT) pour valoriser la chaleur résiduelle d’une installation frigorifique.
Pompe à chaleur haute température alimentant un système de nettoyage en place (NEP) dans un journal en utilisant la chaleur résiduelle.
Pompe à chaleur à absorption-compression avec un mélange ammoniac-eau comme fluide de travail naturel pour la production de vapeur.
Optimisation des flux énergétiques chez Rørosmeieriet AS pour l’amélioration de l’efficacité énergétique.
