Demo 13 – Nevera de nueva generación 1
Tecnologías innovadoras y estrategias de control para la mejora de la eficiencia energética y la refrigeración flexible en frigoríficos
Demostración 12 – Almacenamiento de alimentos a largo plazo
Liofilizador a pequeña escala para productos alimentarios integrado con un sistema de congelación al vacío para acelerar el proceso y reducir la demanda de energía.
Demostración 10 – Aplicación de las MTD en vitrinas de supermercados
Se aplicará una serie de MTD a una vitrina comercial para conseguir el mejor rendimiento del mercado
Demostración 9 – Ampliar el uso de DSR en los supermercados
La demostración ampliará el uso de la DSR en los supermercados
Demostración 6 – Envases neutros para el clima
Experimentos de almacenamiento VCBT Experimento de almacenamiento de arándanos Evaluación de la calidad de los arándanos Envases neutros para el clima Ubicación: Francia y Bélgica Categoría de alimentos: Frutas y verduras Aplicación: embalaje Eslabón principal de la cadena: Almacenamiento Impacto: El uso de materiales de envasado sostenibles para las frutas y hortalizas perecederas debería suponer…
Demostración 13 – Nevera de nueva generación 2
Adaptabilidad del ciclo de refrigeración a las condiciones variables de funcionamiento en el sentido no sólo de las pruebas estándar de consumo de energía, sino también de los diferentes escenarios de usuario.
Demostración 17 – Supercooling Home Demonstrator
Frigorífico doméstico equipado con compartimento de superfrío para obtener temperaturas de almacenamiento estables
Demostración 8 – TES Entrega de última milla
TES Entrega de última milla Ubicación: Forlì Cesena/Padua, Italia Categoría de alimentos: Carne, pescado, frutas y verduras, lácteosy Aplicación: Transporte y entrega de última milla Eslabón principal de la cadena: Transporte Impacto: Localized reduction of vehicle fuel consumption (up to 20%), localized pollutant emissions (up to 30%) and noise in urban areas. El objetivo del…
Demostración 15: congelación de caballa en salmuera
La congelación de la caballa en salmuera puede reducir el tiempo de congelación en el túnel de aire en un 50%. Congelación de caballa en salmuera Ubicación: Ålesund, Noruega Aplicación alimentaria: Pescado Aplicación: Industria de transformación del pescado Eslabón principal de la cadena: Proceso Impacto: Reducción del consumo de energía (10-20%) y del tiempo (50%)…
Demo 18 – Congelador explosivo
Congelador de explosivos en el taller de Enex Congelador rápido Ubicación: Treviso , Italia Categoría de alimentos: Carne, pescado, frutas y verduras, lácteos Aplicación: Tratamiento (producto principal:Pescado ) Eslabón principal de la cadena: Venta al por menor Impacto: Use of natural refrigerants, r eduction in energy consumption (target 15-20%) in food processing, Improved freezing process…
