ENOUGH Brochure

 

ENOUGH Poster

 

D1.1 – A model for calculating emissions from food, WP1

Un marco y un modelo desarrollados para calcular las emisiones de la cadena de suministro de alimentos, desde la post-cosecha hasta los usuarios finales.

 

D11.1 – Mid-term practice abstract, WP11

Se creó una estructura para el modelo que vincula los productos y las configuraciones típicas que se encuentran en cada sector de la cadena alimentaria. Se crearon métodos para llevar a cabo la evaluación y se desarrollaron metodologías para evaluar la rentabilidad financiera y el tiempo de aplicación de cada tecnología. Se proporcionó una estructura para el cotejo y análisis de datos que puede ser utilizada por todos los socios implicados en el paquete de trabajo. El trabajo evalúa individualmente cada opción técnica (y las opciones no técnicas si son cuantificables).

 

D2.1 – Road map structure document, WP2

Cada una de las hojas de ruta tecnológicas siguientes evalúa el estado del arte y las tecnologías/prácticas operativas futuras y predice el ahorro de emisiones de GEI que se puede conseguir al aplicar estas tecnologías a todos los productos y sectores de la cadena alimentaria. Hoja de ruta del comercio minorista de alimentación: una hoja de ruta tecnológica para el comercio minorista de alimentación.

 

D2.2 – Food retail roadmap, WP2

El informe presenta datos y modelos añadidos a la herramienta para las tecnologías añadidas, como los recursos energéticos renovables, los procesos de calefacción, los materiales de envasado y las mejores tecnologías futuras seleccionadas en el WP2.

 

D4.1 – Food supply assessment tool including renewable energy sources, WP4

El informe resume la situación actual de las normas alimentarias y el etiquetado.

 

D7.1 – Policy brief standards and labelling, WP7

El breve resumen describe la principal información/recomendación/práctica que puede servir a los usuarios finales en su práctica diaria, basándose en las actividades y resultados del proyecto.

 

 

Newsletter 1 – 31/03/2022

Newsletter 2 – 29/09/2022

Newsletter 3 – 29/03/2023

Newsletter 4 – 25/09/2023

Newsletter 5 – 30/03/2024

e-Newsletter

1st ENOUGH e-Newsletter – 31/03/2022

2nd ENOUGH e-Newsletter – 30/09/2022

3rd ENOUGH e-Newsletter – 21/12/2022

4th ENOUGH e-Newsletter – 19/04/2023

5th ENOUGH e-Newsletter– 12/07/2023

6th ENOUGH e-Newsletter – 02/10/2023

7º boletín electrónico ENOUGH – 25/12/2023

Revistas Técnicas

01/2022 – Kuldebransjens bidrag til fremtidens miljø- og klimanøytrale matprocessering – Artículo sobre ENOUGH en la revista científica noruega Bombas de frío y calor.

02/2022 – Workshop for klimanøytralt meieri – Artículo sobre ENOUGH en la revista científica noruega Bombas de frío y calor.

04/2022 – ENOUGH: un progetto europeo per la neutralità carbonica della catena alimentare – Zero Sotto Zero

Documentos de conferencias

04/2022 – Situación actual y perspectivas de futuro de los sistemas de refrigeración empleados en los almacenes hortícolas noruegos – Ponencia de la Conferencia ICCC2022 –10.18462/iir.iccc2022.1113

06/2022 – Evaluación experimental del rendimiento de un eyector para una unidad de refrigeración de CO2 de compresión simple y multitemperatura – GL2022 Conference Paper–10.18462/iir.gl2022.0098

06/2022 – Evaluación del rendimiento de los sistemas de bomba de calor de alta temperatura para la generación de agua caliente y vapor en el procesado de alimentos- Ponencia de la Conferencia ICCC2022–10.18462/iir.gl2022.0263

06/2022 – Sistemas integrados de refrigeración por CO2 y bomba de calor para centrales lecheras – ICCC2022 Conference Paper –10.18462/iir.gl2022.0053

08/2023Sostenibilidad en los sectores de la cadena de frío alimentaria en NoruegaICR2023Conferencia10.18462/iir.icr.2023.0539

08/2023Reducción de las emisiones de GEI de la cadena de frío en los sectores noruegos de la industria pesquera y cárnica Documento de la ConferenciaICR202310.18462/iir.icr.2023.0470

08/2023Sistema integrado de refrigeración por CO2 y bomba de calor para una central lechera: Análisis energético y potencial de almacenamiento de energía térmica en fríoICR2023 Conference Paper10.18462/iir.icr.2023.0435

08/2023Bloques de construcción para un gemelo digital de grandes tiendas frías complejos Documento de la conferenciaICR202310.18462/iir.icr.2023.0952

08/2023Modelización del consumo de energía en supermercados para reducir el consumo de energía y las emisiones de gases de efecto invernadero utilizando EnergyPlusICR2023 Conference Paper10.18462/iir.icr.2023.0360

08/2023Estrategias de funcionamiento de una bomba de calor industrial R717 que recupera el calor residual de una enfriadoraICR2023 Conference Paper10.18462/iir.icr.2023.0696

08/2023Investigación numérica de una bomba de calor amoniaco-agua en la producción de vapor en el procesamiento de alimentosICR2023Conference Paper -10.18462/iir.icr.2023.0264

08/2023Modelización numérica dinámica de una unidad de refrigeración R744 de una etapa y doble temperatura con eyector para el reparto de última millaICR2023 Conference Paper10.18462/iir.icr.2023.0810

08/2023Cartografía de las emisiones de gases de efecto invernadero de la cadena de suministro alimentario en FranciaICR2023 Conference Paper10.18462/iir.icr.2023.0525

08/2023Un enfoque novedoso para el almacenamiento integrado de energía en frío en un vapor de vapor – ICR2023Documento de conferencia 10.18462/iir.icr.2023.0467

08/2023Una herramienta para evaluar y optimizar las emisiones de GEI en el suministro de alimentos suministro de alimentos ICR2023Documento de la Conferencia 10.18462/iir.icr.2023.0730

04/2023Modelización del rendimiento de una bomba de calor por absorción-compresión de amoníaco-agua para la generación de vapor en la industria alimentaria Ohrid 2023 Conferencia10.18462/iir.nh3-CO2.2023.0022

05/2023Comparación del impacto medioambiental de las unidades de refrigeración para el transporte de HFC y refrigerantes naturales desde la perspectiva del ciclo de vida.Ohrid 2023 Conferencia 10.18462/iir. nh3-co2.2023.0033

Libro/Informe/Capítulo

03/2023 – Cadenas alimentarias sostenibles para alcanzar el ODS-12 en Europa: Perspectives from Multi-stakeholders Initiatives – Parte de la serie de libros Implementing the UN Sustainable Development Goals – Regional Perspectives. https://link.springer.com/referenceworkentry/10.1007/978-3-030-91261-1_90-1

ENOUGH Entregables
ENOUGH Brochure

 

ENOUGH Poster

 

D1.1 – A model for calculating emissions from food, WP1

Un marco y un modelo desarrollados para calcular las emisiones de la cadena de suministro de alimentos, desde la post-cosecha hasta los usuarios finales.

 

D11.1 – Mid-term practice abstract, WP11

Se creó una estructura para el modelo que vincula los productos y las configuraciones típicas que se encuentran en cada sector de la cadena alimentaria. Se crearon métodos para llevar a cabo la evaluación y se desarrollaron metodologías para evaluar la rentabilidad financiera y el tiempo de aplicación de cada tecnología. Se proporcionó una estructura para el cotejo y análisis de datos que puede ser utilizada por todos los socios implicados en el paquete de trabajo. El trabajo evalúa individualmente cada opción técnica (y las opciones no técnicas si son cuantificables).

 

D2.1 – Road map structure document, WP2

Cada una de las hojas de ruta tecnológicas siguientes evalúa el estado del arte y las tecnologías/prácticas operativas futuras y predice el ahorro de emisiones de GEI que se puede conseguir al aplicar estas tecnologías a todos los productos y sectores de la cadena alimentaria. Hoja de ruta del comercio minorista de alimentación: una hoja de ruta tecnológica para el comercio minorista de alimentación.

 

D2.2 – Food retail roadmap, WP2

El informe presenta datos y modelos añadidos a la herramienta para las tecnologías añadidas, como los recursos energéticos renovables, los procesos de calefacción, los materiales de envasado y las mejores tecnologías futuras seleccionadas en el WP2.

 

D4.1 – Food supply assessment tool including renewable energy sources, WP4

El informe resume la situación actual de las normas alimentarias y el etiquetado.

 

D7.1 – Policy brief standards and labelling, WP7

El breve resumen describe la principal información/recomendación/práctica que puede servir a los usuarios finales en su práctica diaria, basándose en las actividades y resultados del proyecto.

 

 

Newsletters

Newsletter 1 – 31/03/2022

Newsletter 2 – 29/09/2022

Newsletter 3 – 29/03/2023

Newsletter 4 – 25/09/2023

Newsletter 5 – 30/03/2024

e-Newsletter

1st ENOUGH e-Newsletter – 31/03/2022

2nd ENOUGH e-Newsletter – 30/09/2022

3rd ENOUGH e-Newsletter – 21/12/2022

4th ENOUGH e-Newsletter – 19/04/2023

5th ENOUGH e-Newsletter– 12/07/2023

6th ENOUGH e-Newsletter – 02/10/2023

7º boletín electrónico ENOUGH – 25/12/2023

Factsheets & Practice Abstracts
Talleres y seminarios web
Artículos
Revistas Técnicas

01/2022 – Kuldebransjens bidrag til fremtidens miljø- og klimanøytrale matprocessering – Artículo sobre ENOUGH en la revista científica noruega Bombas de frío y calor.

02/2022 – Workshop for klimanøytralt meieri – Artículo sobre ENOUGH en la revista científica noruega Bombas de frío y calor.

04/2022 – ENOUGH: un progetto europeo per la neutralità carbonica della catena alimentare – Zero Sotto Zero

Documentos de conferencias

04/2022 – Situación actual y perspectivas de futuro de los sistemas de refrigeración empleados en los almacenes hortícolas noruegos – Ponencia de la Conferencia ICCC2022 –10.18462/iir.iccc2022.1113

06/2022 – Evaluación experimental del rendimiento de un eyector para una unidad de refrigeración de CO2 de compresión simple y multitemperatura – GL2022 Conference Paper–10.18462/iir.gl2022.0098

06/2022 – Evaluación del rendimiento de los sistemas de bomba de calor de alta temperatura para la generación de agua caliente y vapor en el procesado de alimentos- Ponencia de la Conferencia ICCC2022–10.18462/iir.gl2022.0263

06/2022 – Sistemas integrados de refrigeración por CO2 y bomba de calor para centrales lecheras – ICCC2022 Conference Paper –10.18462/iir.gl2022.0053

08/2023Sostenibilidad en los sectores de la cadena de frío alimentaria en NoruegaICR2023Conferencia10.18462/iir.icr.2023.0539

08/2023Reducción de las emisiones de GEI de la cadena de frío en los sectores noruegos de la industria pesquera y cárnica Documento de la ConferenciaICR202310.18462/iir.icr.2023.0470

08/2023Sistema integrado de refrigeración por CO2 y bomba de calor para una central lechera: Análisis energético y potencial de almacenamiento de energía térmica en fríoICR2023 Conference Paper10.18462/iir.icr.2023.0435

08/2023Bloques de construcción para un gemelo digital de grandes tiendas frías complejos Documento de la conferenciaICR202310.18462/iir.icr.2023.0952

08/2023Modelización del consumo de energía en supermercados para reducir el consumo de energía y las emisiones de gases de efecto invernadero utilizando EnergyPlusICR2023 Conference Paper10.18462/iir.icr.2023.0360

08/2023Estrategias de funcionamiento de una bomba de calor industrial R717 que recupera el calor residual de una enfriadoraICR2023 Conference Paper10.18462/iir.icr.2023.0696

08/2023Investigación numérica de una bomba de calor amoniaco-agua en la producción de vapor en el procesamiento de alimentosICR2023Conference Paper -10.18462/iir.icr.2023.0264

08/2023Modelización numérica dinámica de una unidad de refrigeración R744 de una etapa y doble temperatura con eyector para el reparto de última millaICR2023 Conference Paper10.18462/iir.icr.2023.0810

08/2023Cartografía de las emisiones de gases de efecto invernadero de la cadena de suministro alimentario en FranciaICR2023 Conference Paper10.18462/iir.icr.2023.0525

08/2023Un enfoque novedoso para el almacenamiento integrado de energía en frío en un vapor de vapor – ICR2023Documento de conferencia 10.18462/iir.icr.2023.0467

08/2023Una herramienta para evaluar y optimizar las emisiones de GEI en el suministro de alimentos suministro de alimentos ICR2023Documento de la Conferencia 10.18462/iir.icr.2023.0730

04/2023Modelización del rendimiento de una bomba de calor por absorción-compresión de amoníaco-agua para la generación de vapor en la industria alimentaria Ohrid 2023 Conferencia10.18462/iir.nh3-CO2.2023.0022

05/2023Comparación del impacto medioambiental de las unidades de refrigeración para el transporte de HFC y refrigerantes naturales desde la perspectiva del ciclo de vida.Ohrid 2023 Conferencia 10.18462/iir. nh3-co2.2023.0033

Libro/Informe/Capítulo

03/2023 – Cadenas alimentarias sostenibles para alcanzar el ODS-12 en Europa: Perspectives from Multi-stakeholders Initiatives – Parte de la serie de libros Implementing the UN Sustainable Development Goals – Regional Perspectives. https://link.springer.com/referenceworkentry/10.1007/978-3-030-91261-1_90-1