El proyecto ENOUGH ha establecido objetivos para abordar y reducir las emisiones del sector alimentario, ya que los sistemas alimentarios son responsables a nivel mundial del 20 % a casi el 40 % de las emisiones totales de gases de efecto invernadero.

El proyecto proporcionará herramientas y métodos para contribuir ala estrategia de la UE de la granja ala mesa para lograr empresas alimentarias climáticamente neutras.

Objetivos

  • Identificar cómo lograr la neutralidad climática para las empresas alimentarias.
  • Mejorar la sostenibilidad integrada y cumplir los objetivos sociales.
  • Aumentar la concienciación entre los responsables políticos, las empresas, los inversores, los empresarios, las instituciones, las partes interesadas y los ciudadanos sobre las soluciones sistémicas innovadoras seleccionadas y su potencial de adopción a escala de la UE.

El proyecto también tendrá como objetivo demostrar soluciones tecnológicas prometedoras aplicadas dentro de los principales sectores de la cadena alimentaria desde la cosecha hasta el consumo (procesamiento, transporte, venta minorista y doméstico) para diferentes categorías de productos, como carne, pescado, frutas/verduras y lácteos. El consorcio está compuesto por 28 socios de 12 países europeos, con experiencia en toda la cadena alimentaria.

Pronto se publicará un vídeo introductorio sobre ENOUGH.

Pronto se publicará un vídeo introductorio sobre ENOUGH.

Últimos sitios de demostración

Encuentre a continuación la lista de los últimos ENOUGH sitios de demostración. Haga clic en los íconos para explorar más detalles sobre la aplicación, las características de las instalaciones y el principal impacto generado por la tecnología.

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