Demo 13 – Nevera de nueva generación 1
Tecnologías innovadoras y estrategias de control para la mejora de la eficiencia energética y la refrigeración flexible en frigoríficos
El proyecto proporcionará herramientas y métodos para contribuir ala estrategia de la UE de la granja ala mesa para lograr empresas alimentarias climáticamente neutras.
Aumentar la concienciación entre los responsables políticos, las empresas, los inversores, los empresarios, las instituciones, las partes interesadas y los ciudadanos sobre las soluciones sistémicas innovadoras seleccionadas y su potencial de adopción a escala de la UE.
El proyecto también tendrá como objetivo demostrar soluciones tecnológicas prometedoras aplicadas dentro de los principales sectores de la cadena alimentaria desde la cosecha hasta el consumo (procesamiento, transporte, venta minorista y doméstico) para diferentes categorías de productos, como carne, pescado, frutas/verduras y lácteos. El consorcio está compuesto por 28 socios de 12 países europeos, con experiencia en toda la cadena alimentaria.
Encuentre a continuación la lista de los últimos ENOUGH sitios de demostración. Haga clic en los íconos para explorar más detalles sobre la aplicación, las características de las instalaciones y el principal impacto generado por la tecnología.
Tecnologías innovadoras y estrategias de control para la mejora de la eficiencia energética y la refrigeración flexible en frigoríficos
Liofilizador a pequeña escala para productos alimentarios integrado con un sistema de congelación al vacío para acelerar el proceso y reducir la demanda de energía.
Se aplicará una serie de MTD a una vitrina comercial para conseguir el mejor rendimiento del mercado
La demostración ampliará el uso de la DSR en los supermercados
Experimentos de almacenamiento VCBT Experimento de almacenamiento de arándanos Evaluación de la calidad de los arándanos Envases neutros para el clima Ubicación: Francia y Bélgica Categoría de alimentos: Frutas y verduras Aplicación: embalaje Eslabón principal de la cadena: Almacenamiento Impacto: El uso de materiales de envasado sostenibles para las frutas y hortalizas perecederas debería suponer…
Adaptabilidad del ciclo de refrigeración a las condiciones variables de funcionamiento en el sentido no sólo de las pruebas estándar de consumo de energía, sino también de los diferentes escenarios de usuario.
Frigorífico doméstico equipado con compartimento de superfrío para obtener temperaturas de almacenamiento estables
TES Entrega de última milla Ubicación: Forlì Cesena/Padua, Italia Categoría de alimentos: Carne, pescado, frutas y verduras, lácteosy Aplicación: Transporte y entrega de última milla Eslabón principal de la cadena: Transporte Impacto: Localized reduction of vehicle fuel consumption (up to 20%), localized pollutant emissions (up to 30%) and noise in urban areas. El objetivo del…
La congelación de la caballa en salmuera puede reducir el tiempo de congelación en el túnel de aire en un 50%. Congelación de caballa en salmuera Ubicación: Ålesund, Noruega Aplicación alimentaria: Pescado Aplicación: Industria de transformación del pescado Eslabón principal de la cadena: Proceso Impacto: Reducción del consumo de energía (10-20%) y del tiempo (50%)…
La COP 27 ha celebrado el30 aniversario de la adopción de la CMNUCC en Sharm El-Sheikh (Egipto) del 6 al 20 de noviembre de 2022. Uno de los principales resultados de la COP27 es la creación de un fondo para pérdidas y daños destinado a salvar los medios de subsistencia y apoyar a las economías…
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