Demostración 13: frigorífico de nueva generación
Tecnologías innovadoras y estrategias de control para la mejora de la eficiencia energética y la refrigeración flexible en frigoríficos
El proyecto proporcionará herramientas y métodos para contribuir ala estrategia de la UE de la granja ala mesa para lograr empresas alimentarias climáticamente neutras.
Aumentar la concienciación entre los responsables políticos, las empresas, los inversores, los empresarios, las instituciones, las partes interesadas y los ciudadanos sobre las soluciones sistémicas innovadoras seleccionadas y su potencial de adopción a escala de la UE.
El proyecto también tendrá como objetivo demostrar soluciones tecnológicas prometedoras aplicadas dentro de los principales sectores de la cadena alimentaria desde la cosecha hasta el consumo (procesamiento, transporte, venta minorista y doméstico) para diferentes categorías de productos, como carne, pescado, frutas/verduras y lácteos. El consorcio está compuesto por 30 socios de 12 países europeoscon experiencia en toda la cadena alimentaria.
Encuentre a continuación la lista de los últimos ENOUGH sitios de demostración. Haga clic en los íconos para explorar más detalles sobre la aplicación, las características de las instalaciones y el principal impacto generado por la tecnología.
Tecnologías innovadoras y estrategias de control para la mejora de la eficiencia energética y la refrigeración flexible en frigoríficos
Liofilizador a pequeña escala para productos alimentarios integrado con un sistema de congelación al vacío para acelerar el proceso y reducir la demanda de energía.
Se aplicará una serie de MTD a una vitrina comercial para conseguir el mejor rendimiento del mercado
La demostración ampliará el uso de la DSR en los supermercados
Los nuevos materiales de envasado se prueban en cadenas de suministro de frutas y hortalizas representativas.
Adaptabilidad del ciclo de refrigeración a las condiciones variables de funcionamiento en el sentido no sólo de las pruebas estándar de consumo de energía, sino también de los diferentes escenarios de usuario.
Frigorífico doméstico equipado con compartimento de superfrío para obtener temperaturas de almacenamiento estables
Reducción localizada del consumo de combustible de los vehículos (hasta un 20%), de las emisiones contaminantes localizadas (hasta un 30%) y del ruido en las zonas urbanas.
Reducción del consumo específico de energía (SEC) relacionado con el proceso de congelación del pescado.
Del 8 al 10 de diciembre de 2022 se celebró en Ahmedabad la5ª edición de la mayor exposición y conferencia del sur de Asia sobre soluciones para la industria de la refrigeración y la cadena de frío: RefCold India. Aunque el acto se centró en las tecnologías y soluciones de la región, ENOUGH también participó…
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