Frigorífico de nueva generación
Adaptación del ciclo de refrigeración a las condiciones variables de funcionamiento en el sentido no sólo de las pruebas de consumo de energía estándar, sino también de los diferentes escenarios de usuario.
El proyecto también tendrá como objetivo demostrar soluciones tecnológicas prometedoras aplicadas dentro de los principales sectores de la cadena alimentaria desde la cosecha hasta el consumo (procesamiento, transporte, venta minorista y doméstico) para diferentes categorías de productos, como carne, pescado, frutas/verduras y lácteos. El consorcio está compuesto por 28 socios de 12 países europeos, con experiencia en toda la cadena alimentaria.
