Il progetto ENOUGH ha fissato obiettivi per affrontare e ridurre le emissioni del settore alimentare poiché i sistemi alimentari sono globalmente responsabili del 20-40 % circa delle emissioni totali di gas serra.

Il progetto fornirà strumenti e metodi per contribuire alla strategia dell’UE Farm to Fork per realizzare imprese alimentari a impatto climatico zero.

Obiettivi

  • Identificare come raggiungere la neutralità climatica per le aziende alimentari.
  • Migliorarela sostenibilità integrata e raggiungere gli obiettivi della società.
  • Aumentare la consapevolezza tra i responsabili politici, le imprese, gli investitori, gli imprenditori, le istituzioni, le parti interessate e i cittadini di soluzioni sistemiche innovative selezionate e del loro potenziale di adozione su scala dell’UE.

Il progetto mirerà anche a dimostrare soluzioni tecnologiche promettenti applicate nei principali settori della catena alimentare dalla raccolta al consumo (trasformazione, trasporto, vendita al dettaglio e domestico) per diverse categorie di prodotti tra cui carne, pesce, frutta/verdura e latticini. Il consorzio è composto da 28 partner provenienti da 12 paesi europei, con competenze in tutta la catena alimentare.

Un video introduttivo su ENOUGH arriverà presto!

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Ultimi siti di dimostrazione

Trova di seguito l’elenco degli ultimi siti dimostrativi ENOUGH, fai clic sulle icone per esplorare maggiori dettagli sull’applicazione, le caratteristiche della struttura e il principale impatto generato dalla tecnologia

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