Silvia Minetto e Judith Evans hanno partecipato alla recente fiera Euroshop per presentare ai partecipanti il progetto ENOUGH. La fiera di Dusseldorf si è svolta dal 26 febbraio al 2 marzo ed è l’evento principale per i produttori di attrezzature per la refrigerazione dei supermercati per esporre le loro apparecchiature agli acquirenti. La fiera ha attirato aziende e visitatori da tutto il mondo. Sebbene l’occupazione degli stand commerciali sia diminuita del 25% rispetto alle fiere precedenti, la maggior parte dei grandi produttori era presente e i padiglioni erano ancora pieni.
Silvia e Judith hanno presentato informazioni sul progetto ENOUIG nell’area conferenze di Epta. Epta è partner del progetto ENOUGH e ha quindi messo a disposizione uno spazio nei primi 4 giorni della fiera per comunicare informazioni sul progetto ENOUGH. Silvia e Judith si sono concentrate principalmente sul lavoro di sviluppo di una road map per la vendita al dettaglio e sulle attività dimostrative di interesse per i partecipanti alla fiera. La road map è attualmente in fase di completamento e fornirà informazioni su un’ampia gamma di tecnologie che i supermercati e i produttori di attrezzature per la vendita al dettaglio possono applicare per risparmiare energia e carbonio. Le attività dimostrative mostrano le attrezzature che possono essere applicate nel prossimo futuro per ridurre le emissioni di carbonio. In particolare, il team di ENOUGH ha mostrato il veicolo di trasporto refrigerato dotato di pannelli fotovoltaici sul tetto e che funziona utilizzando come refrigerante l’R744, sviluppato dal CNR. Hanno inoltre mostrato il nuovo sistema di accumulo termico a termosifone sviluppato dall’INRAE per consentire di spegnere più a lungo gli armadi frigoriferi durante i periodi di risposta alla domanda.
Infine, hanno presentato una fabbrica di latticini in Norvegia. La dimostrazione consiste in un’unità di CO2 che fornisce raffreddamento e riscaldamento; Sintef Ocean sta monitorando e ottimizzando le startegie di integrazione, compresa la TES, per migliorare l’efficienza energetica e ridurre le emissioni di gas serra..
