Prototipo de vitrina equipada con unidad de almacenamiento térmico y probada en laboratorio (INRAE Francia)
La tecnología se demostrará en un entorno relevante (sitio comercial) durante el proyecto
Unidad de almacenamiento térmico para el ciclo de refrigeración
Ubicación:
Francia
Categoría de alimentos:
Carne, pescado, frutas y verduras, lácteos
Aplicación:
Venta al por menor
Eslabón principal de la cadena:
Venta al por menor
Impacto:
La gestión de la demanda permite una mayor eficiencia y flexibilidad en la gestión de la red para tener un mejor ajuste entre la oferta y la demanda y facilitar el uso de fuentes intermitentes de energía renovable
La mayoría de las fuentes de energía renovables son intermitentes y no son fácilmente predecibles. De ahí el creciente interés por los sistemas de almacenamiento de energía, especialmente en combinación con estrategias de gestión de la demanda (DSM).
En el proyecto, la tecnología se demostrará para una vitrina con puertas cerradas, pero hay que señalar que tiene el potencial de utilizarse de la misma manera en la mayoría de los ciclos de compresión de vapor.
El acumulador está integrado como un componente del sistema de refrigeración, lo que permite una transferencia de calor directa entre el refrigerante y el PCM, aumentando la eficiencia de los procesos de carga/descarga. La unidad de almacenamiento térmico puede insertarse en dispositivos nuevos o existentes y situarse dentro o fuera de la cámara frigorífica. La carga y la descarga se activan sólo si es necesario, sin perturbar los ciclos de descongelación. La transferencia durante la descarga se basa en el efecto termosifón, con un flujo de refrigerante generado sin bomba adicional.
Tras las pruebas preliminares en laboratorio, se desarrollará una demostración en un entorno relevante y se probará aplicando escenarios DSM.
CONTACTO PRINCIPAL:
Denis Leducq: denis.leducq@inrae.fr
