Vereinfachter Überblick über das thermische Energiesystem und die installierten Sensoren in der Molkerei.
Die CO2-Kälteanlage in Rørosmeieriet AS.
Installierter Energiedurchflussmesser mit einem Massendurchflussmesser und zwei Temperatursensoren;
Energieintelligente Molkerei
Standort:
Rørosmeieriet AS, Røros, Norwegen
Kategorie Lebensmittel:
Molkerei
Anwendung:
Milchenergiesystem
Hauptkettenglied:
Prozess
Einfluss:
Verbesserung der Energieeffizienz; Verringerung der Treibhausgasemissionen; Wärmerückgewinnung.
Die 2001 gegründete Rørosmeieriet AS (RM) ist die größte Biomolkerei Norwegens. A CO2 Die Kälteanlage ist das Herzstück der heutigen Wärmeenergieanlage. Es besteht aus fünf parallelen Einheiten, die die kalte und die warme Seite des Prozesses verbinden.
Auf der Kälteseite wird kaltes Glykol umgewälzt und zur Kühlung von Prozesswasser, zur Kühlung der Luft im Kühlraum und zur Klimatisierung verwendet. Auf der warmen Seite wird das CO2 Kühlaggregate erzeugen Warmwasser für die Prozessbeheizung, die Reinigung vor Ort (CIP) und die Warmwasserbereitung. Das überschüssige Warmwasser wird in einem Warmwasserspeicher gespeichert.
In diesem Demonstrator wird eine detaillierte Kartierung der aktuellen Energieflüsse in RM durchgeführt, um den Wärmebedarf und die Anforderungen zu ermitteln. Das Energiesystem wird optimiert, und es werden Strategien zur Prozessintegration vorgeschlagen, um die Energieeffizienz zu verbessern und die Treibhausgasemissionen zu reduzieren.
Diese Optimierungen zielen darauf ab, den spezifischen Energieverbrauch pro Liter Milch um rund 36% auf 0,09 kWh/l zu senken und gleichzeitig Wasser zu sparen. Zur Erhöhung der Flexibilität und Robustheit des Kältesystems wird das Potenzial für den Einbau eines Kältewärmespeichersystems evaluiert.
HAUPTKONTAKT :
Jan Bengsch, jan.bengsch@sintef.no
