La unidad de refrigeración de CO2 en Rørosmeieriet AS

El sistema de tanque de almacenamiento de agua caliente en Rørosmeieriet AS

Lácteos energéticamente inteligentes

Ubicación:
Rørosmeieriet AS, Røros, Noruega


Categoría de alimentos:

Lácteos

Aplicación:
Sistema de energía láctea


Eslabón principal de la cadena:

Proceso

Impacto:
mejora de la eficiencia energética; reducción de emisiones de GEI; recuperación de calor residual.

Rørosmeieriet AS (RM), fundada en 2001, es la lechería orgánica más grande de Noruega. Un sector de refrigeración de CO2 es el núcleo del sistema energético actual. Consta de cuatro unidades paralelas, que conectan los lados frío y caliente del proceso.

En el lado frío, se proporciona glicol frío y se utiliza para enfriar el agua del proceso, enfriar el aire en la cámara frigorífica y el aire acondicionado.

En el lado cálido, las unidades de refrigeración de CO2 recuperan el calor residual del lado frío y producen agua de proceso caliente para calefacción de proceso, limpieza in situ (CIP) y agua caliente sanitaria (ACS).

El exceso de agua caliente se almacena en un sistema de tanque de agua caliente. En WP6, se realizará un mapeo detallado de los flujos de energía actuales en RM para identificar las demandas y requisitos térmicos.

Luego se optimizará el sistema energético y se propondrán estrategias de integración de procesos para la mejora de la eficiencia energética y la reducción de emisiones de GEI.

Se evaluará el potencial de instalación de un sistema de almacenamiento de energía térmica en frío para aumentar la flexibilidad y robustez del sistema de refrigeración.

CONTACTO PRINCIPAL :

Kristina Norne Widell, kristina.widell@sintef.no