El banco de pruebas de la bomba de calor de absorción-compresión de amoníaco-agua (ACHP) en el laboratorio de la NTNU
Ilustración en 3D del banco de pruebas de la bomba de calor de absorción-compresión de amoníaco-agua (ACHP) en el laboratorio de la NTNU (vista lateral)
Bomba de calor de producción de vapor de 150°C
Ubicación:
NTNU (Norwegian University of Science and Technology), Trondheim, Noruega
Categoría de alimentos:
Carne
Aplicación:
Producción de vapor
Eslabón principal de la cadena:
Proceso
Impacto:
Reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero; recuperación del calor residual; reducción del consumo de energía
El ciclo de bomba de calor por absorción y compresión de amoníaco-agua (ACHP) combina las tecnologías de una bomba de calor por absorción y compresión de vapor con una mezcla de amoníaco y agua como fluido de trabajo natural.
El calor se extrae y se libera con deslizamientos de temperatura no constantes y la relación de compresión necesaria es menor en comparación con las bombas de calor de compresión de vapor convencionales.
El ACHP puede combinar procesos de enfriamiento y calentamiento y lograr una alta temperatura del disipador de calor de hasta 150 °C, lo cual es adecuado para reemplazar las calderas de combustibles fósiles. Estas propiedades hacen del ACHP un sistema prometedor para aplicaciones de alta temperatura en la cadena de suministro de alimentos, como procesamiento de carne, procesamiento de pescado y productos lácteos.
El banco de pruebas ACHP en NTNU puede proporcionar un sistema experimental flexible para la investigación y optimización de los parámetros, condiciones y componentes operativos para las aplicaciones ACHP en diferentes procesos alimentarios.
Sirve como punto de partida para futuras investigaciones al combinar enfoques teóricos, posibles soluciones y resultados experimentales.
CONTACTOS PRINCIPALES:
Armin Hafner, armin.hafner@ntnu.no
Shuai Ren, shuai.ren@ntnu.no
