Il secondo incontro annuale di ENOUGH si è svolto dal 27 al 29 giugno 2023 a Padova (Italia). L’evento è stato organizzato dal partner italiano CNR-ITC con l’assistenza del coordinatore del progetto SINTEF Ocean. L’evento ha riunito i rappresentanti di ciascun partner del progetto. L’incontro ha incluso aggiornamenti sulla riunione di revisione di Bruxelles, resoconti sui progressi dei diversi pacchetti di lavoro, visite tecniche, discussioni di gruppo e attività di brainstorming.
Il primo giorno, il consorzio ha visitato il laboratorio di Enex a Padernello di Paese. Sergio Girotto, amministratore delegato di Enex, e il suo team hanno fornito una panoramica sulle attività dello stabilimento e sulla catena del valore. Nel pomeriggio, i partner hanno visitato il centro di competenza SMACT, un’azienda di monitoraggio e ottimizzazione che supporta la transizione pulita della catena alimentare attraverso processi di trasformazione digitale.
Il secondo giorno si è concentrato maggiormente sull’esplorazione delle opzioni per migliorare e sviluppare ulteriormente le interazioni tra i diversi pacchetti di lavoro. Sono state organizzate discussioni di gruppo interattive sui confini e le terminologie del progetto e su come dimostrare una catena alimentare sostenibile e massimizzare l’impatto, oltre a un brainstorming sui driver, le barriere e le metriche della sostenibilità alimentare. Al consorzio è stato poi offerto un tour nel laboratorio del CNR-ITC per scoprire il dimostratore di trasporto del progetto.
La terza e ultima giornata è stata dedicata alle pratiche di gestione dei dati e di diffusione dei risultati. Il consorzio è stato sensibilizzato sull’importanza dei canali di comunicazione per massimizzare la visibilità del progetto. I partner hanno partecipato a un workshop sui social media per imparare a usarli per promuovere ENOUGH.
Un giorno prima dell’incontro annuale, il 26 giugno, il coordinatore di ENOUGH SINTEF Ocean, il partner locale CNR-ITC e il team di comunicazione (IIR) hanno celebrato insieme la Giornata Mondiale della Refrigerazione. Il team ha apprezzato i festeggiamenti con le nuove generazioni come un modo per sensibilizzare e costruire una coscienza sulle sfide ambientali che il settore deve affrontare.
