La deuxième réunion annuelle d’ENOUGH a eu lieu du 27 au 29 juin 2023 à Padoue (Italie). L’événement a été organisé par le partenaire italien CNR-ITC avec l’aide du coordinateur du projet SINTEF Ocean. L’événement a réuni des représentants de chaque partenaire du projet. La réunion comprenait des mises à jour sur la réunion d’examen à Bruxelles, des rapports sur l’état d’avancement des différents work packages, des visites techniques, des discussions de groupe et des activités de remue-méninges.
Le premier jour, le consortium a visité le laboratoire d’Enex à Padernello di Paese. Sergio Girotto, PDG d’Enex, et son équipe ont donné un aperçu des activités de l’usine et de la chaîne de valeur. Au cours de l’après-midi, les partenaires ont visité le centre de compétences SMACT, une entreprise de surveillance et d’optimisation qui soutient la transition propre de la chaîne alimentaire grâce à des processus de transformation numérique.
La deuxième journée a été davantage consacrée à l’examen des possibilités d’améliorer et de développer les interactions entre les différents groupes de travail. Des discussions interactives en groupe ont été organisées sur les limites et la terminologie du projet, sur la manière de démontrer une chaîne alimentaire durable et de maximiser l’impact, ainsi qu’un brainstorming sur les moteurs, les obstacles et les mesures de la durabilité alimentaire. Le consortium s’est ensuite vu proposer une visite du laboratoire du CNR-ITC afin de découvrir le démonstrateur de transport du projet.
La troisième et dernière journée a été consacrée aux pratiques de gestion des données et de diffusion des résultats. Le consortium a été sensibilisé à l’importance des canaux de communication pour maximiser la visibilité du projet. Les partenaires ont participé à un atelier sur les médias sociaux afin d’apprendre à les utiliser pour promouvoir ENOUGH.
Un jour avant la réunion annuelle, le 26 juin, le coordinateur d’ENOUGH, SINTEF Ocean, le partenaire local CNR-ITC et l’équipe de communication (IIR) ont célébré ensemble la Journée mondiale de la réfrigération. L’équipe a apprécié les célébrations avec la nouvelle génération comme un moyen de sensibilisation et de prise de conscience des défis environnementaux auxquels le secteur est confronté.
